イモイモ座談会「東京ばな奈 vs サツマイモスイーツ」
みなさんはふだん、埼玉みやげにはどんなものを買いますか？
私は、「白露宝」「浦和ロール」「草加せんべい」だったり、
東京駅構内で「東京ばな奈」を買うこともしばしばです。
ああ、地元に自慢のいいものがあればなあ・・・
その中で、ハンズオン埼玉では、クッキープロジェクトという
福祉作業所の商品開発支援の活動に取り組んでいます。
いつか、地元のお菓子作りの職人さんなどプロの力を借りて、
福祉作業所と共同で地元の自慢の名産品を作りたい・・・
そう思っていたところに、北浦和図書館さんとの出会いで
山田いちさんとサツマイモの物語を知り、ひらめきました。
「山田いちにちなんだ、サツマイモスイーツを作ろう！」
はじめの一歩として、
イモイモ座談会「東京ばなな vs サツマイモスイーツ」
を開き、商品開発プロジェクトを立ちあげたいと思います。
地元の名産品を一緒につくってみたい人、
お菓子づくりが得意な人、
新商品をつくりたい福祉作業所の人、
山田いちさんにご興味のある人、
サツマイモ大好きな人、などご参加お待ちしております。
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★「紅赤」ふれあいまつり 連動企画
イモイモ座談会「東京ばなな vs サツマイモスイーツ」
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日時：１月１６日（土）
14:00〜15:00 紅赤ふれあいまつり（主催：北浦和図書館）
第一部：講演「もっと知りたい！北浦和
〜北浦和周辺の文化財紹介」
第二部：上映会「サツマイモ再発見〜幻のいも紅赤110年」
15:15〜16:00 紅赤イモイモ座談会（主催：ハンズオン！埼玉）
場所：北浦和図書館 講座室（定員70名）
http://www.lib.city.saitama.jp/sisetuannai/s_kitaurawa.html
お菓子用の甘〜い「サツマイモ」と川越というイメージですが・・・
実は110年前、北浦和の山田いちさんが紅赤を見つけたのがルーツなんです。
こんなサツマイモ発見の物語を、北浦和図書館の職員さんに
教えていただいたのをきっかけに、図書館の「紅赤ふれあいまつり」
と連動して、こんな座談会を急きょ企画しました。
「紅赤ふれあいまつり」で講演と上映会を楽しんだ後、
“地元のスイーツ”をいただきながら、
『東京ばな奈』より魅力的なサツマイモスイーツをつくるべく、
イモイモ座談会で、おしゃべりをしたいと思います。ぜひご参加ください！
参加申込：お名前と電話番号を記入の上、
office@hands-on-s.org（ハンズオン・担当：若尾）へご連絡ください。
●山田いち（1863〜1938、埼玉ゆかりの偉人）
お菓子づくり用の甘いサツマイモ「紅赤」の種芋である「あかいも」
の発明者。明治31年に家業（畳屋）のかたわら、
農作業中に味・品質ともに優れるものを見つけ、これを育てて
市場に出荷し、好評を得る。この種芋は後に親戚の吉岡三喜蔵
により「紅赤」と名付けられて全国に普及。（財）富民協会より
「富民賞」を農民・小姓として初めて受賞。
http://www.pref.saitama.lg.jp/A12/BE00/ijindatabase/syosai-325.htm
http://www.kitaurawa.jp/jichikai/history_02.html
